【酸味のあるりんごがお好きな方に！】「ジョナゴールド」約5kg(16〜23個)
(サイズおまかせ)
※オプション欄から5~15kgも注文可能です。

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『ゴールデンデリシャス』と『紅玉』の交配種
当農園の果実の大きさは300g〜400g前後で糖度は１２－１４％程
美しい淡いピンクがかった色の美しい外観をしています。
酸味がありますが、果汁も多く、甘みもありおすすめです。

紅玉ゆずりの肉質なので、サラダをはじめ、料理や菓子等の加工用にもおすすめです。

●収穫時期と食べごろの旬

地域にもよりますが、当農園では １０月上旬に始まり１0月中旬頃まです。
貯蔵性は、常温で2週間程度、低温化であれば ２ヶ月程の貯蔵ができますの。
食べ頃の旬は収穫直後の10月下旬～１2月頃。

甘　味：★★★
酸　味：★★★★
硬　さ：★★★
大きさ：★★★

熟してくると果皮からは、油状のろう質物を分泌するので、
果実表面が光るようになります。
私たちは油があがるといいますが、触るとベタつきます。
収穫後、室内に保存しておいても油上がりは進みます。
ビニールの袋に入れて、冷蔵庫で保存がいいでしょう！

りんご栽培は、沢山の手間をかけておいしいりんごをお届けするために、収穫の時期までさまざまな作業を行います。
雪の降る冬にりんごの枝の剪定から始まり、春に花が咲くころには交配、花が咲き揃ってからは摘花、実ができ始めたころには摘果、りんごが色づく秋には葉摘み、玉まわしなどの作業を行います。
しかし、いくら気をつけても防ぎきれないのが自然の影響です。
台風はもちろんですが霜や雹などのほかに、雨によっても影響されます。つる割れは花の咲く時期、霜、雨の降る時期が発生に関与していると考えられています。

すべて、丹精込めて手間暇かけて栽培したりんごです！
おいしく召し上がって頂けると幸いです。
保存方法りんごの鮮度の保ち方（参考：りんご大学ホームページ）

りんごは収穫した後も呼吸をし、水分を発散しています。長く保存していると果肉成分を消耗し、水分が抜けてしまい、やわらかく食味が悪くなってしまいます。また、りんごは低温多湿で保存すると長持ちしますが、冷蔵庫の中は乾燥しています。

保存のポイント「袋に密閉して冷蔵庫に入れる」
　りんごの生理作用を抑え水分の蒸発を防ぐためポリ袋(0.03～0.05ミリの薄めのもの)を使う。ビニール袋では酸素が通らず、りんごが窒息して傷んでしまうため。

●冷蔵庫に入りきらない場合
　冷蔵庫に入りきらない場合は、温度変化が少ない、日の当たらない涼しい場所に置いておきます。

●長期間保存する場合
　長期間保存する場合は、りんごを新聞紙に包んでからポリ袋に入れます。
　これは、りんごの呼吸で出てくる炭酸ガスや水滴を新聞紙に吸収させるためです。